Я когда-то покупал Тульский строительный кирпич завода №1. Тогда у него была морозостойкость F35. Сейчас смотрю на тот же кирпич в каталогах - морозостойкость у него F50, хотя внешне он такой же самый. Что изменилось?

Технологически не изменилось ничего: просто завод решил подтвердить морозостойкость F50 и сделал это. Если бы завод запросил в лаборатории подтверждение морозостойкости F100, и кирпич прошел бы испытания, у этого же кирпича была бы марка морозостойкости F100. На практике для потребителя это не означает ничего, поскольку  ни технология, ни оборудование не изменились. Тульский кирпич был очень хорошим и остался таким же.