Мне посоветовали такой стеновой пирог: керамический поризованный блок, 100 мм ПИР, вентзазор 30 мм, клинкерный кирпич 120 мм. Я прикинул, получается очень дорого. Стоит ли оно таких затрат?  

Предложенный вам конструктив стены очень странный: он выглядит так, как будто проектировщик ставит перед собой цель сделать как можно дороже.

Если используется поризованный керамическй блок, зачем создавать утепление, к тому же такое дорогое и запирающее влагу внутри? Достаточно будет стены из теплой керамики толщиной 44 см, либо эффективных блоков толщиной 38 см («ЛСР 10,7NF Теплый», «Керакам Кайман 38»). Утеплитель можно смело исключить из схемы, и тогда она становится вполне разумной.

Если мы все же по каким-то причинам будет использовать ПИР, нет никакого смысла приобретать дорогую теплую керамику - можно строить из самого дешевого двойного кирпича. При этом вентилируемый зазор тоже не нужен даже при облицовке клинкером, потому что паропроницаемость плит PiR близка к нулю.

Мы считаем, что в вашем случае целесообразно оставить теплую керамику, вентилируемый зазор и клинкерный кирпич. Это простой, проверенный и надежный конструктив.