Я размышляю по поводу строительства дома из кирпича с утеплением минватой и облицовкой тоже из кирпича. Если есть вентзазор, то калькулятор показывает отсутствие накопления влаги в утеплителе. Но эти калькуляторы настроены на температуру внутри помещения +20 и температуру на улице -10 градусов. Но это Московская область, там может быть и -30, и тогда влага пойдет в утеплитель. Получается, что в Московской области так строить нельзя?

Процессы конденсации и испарения влаги в стене происходят постоянно. Для утеплителя в стене опасна системная конденсация, когда происходит значительное накопление влаги. Диапазон температур от -10 до +20 в калькуляторах устанавливается в соответствии с СП «Тепловая защита здания», где берется среднесуточная самого холодного месяца. Кроме того, в расчетах обычно учитывается температура самой холодной пятидневки в году, но ее влияние на расчеты не так велико. Если говорить о сугубо практической стороне дела, то утепление минеральной ватой с сохранением вентзазора допустимо  в любом регионе. Какими бы ни были температуры, влага в слое утеплителя накапливать не будет.