В настоящий момент стена дома имеет у нас следующую конструкцию: сначала двойной кирпич Винербергер (кладка толщиной полкирпича) - брали у вас, к ней вплотную уложены блоки 38 керамические Супертермо, а сверху хотим уложить облицовочный кирпич вплотную, без вентиляционного зазора. Скажите, можно ли взять клинкер? У него низкая паропроницаемость, куда будет уходить влага из слоя керамблоков?

Вы правы в своих опасениях. «Пирог» стены всегда кладут так, чтобы паропроницаемость материалов росла  от внутренних слоев  к наружным. Клинкерный кирпич будет нарушать это правило: поэтому класть его без вентзазора не следует. Единственным вариантом в данном случае будет использование тонкого малоформатного клинкерного кирпича или вообще малоформатной клинкерной плитки. Укладывать ее следует со швами большой толщины: в этом случае большая часть влаги будет отводиться через них. Кроме того, малоформатный кирпич  или плитка  будут создавать меньшую нагрузку на фундамент.